トウガラシ🌶。

赤の実が美しい

赤色が目を引くトウガラシの実。

ナス科に分類され，ナスの仲間だそうです。

辛みの成分はカプサイシンという化合物による。カプサイシンは胎座といわれる，実を切ったときにタネのついている部分に最も多く含まれているそうです。

自然界では赤は危険な色とか。

寒くなってきましたので，トウガラシ料理で体の中からも温めていきたいですね。

料理すればおいしい。

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